 |
הביקוש למכונות קפה |
|
 |
האם תהיתם פעם אילו משקאות רובנו הגדול שותה במהלך חיי היום יום ? כידוע לכולם, המים הם המשקה החשוב, המומלץ והבריא לשתייה. יחד עם זאת, רובנו צורכים בין 1-3 כוסות קפה לשתייה ליום. |
| מאת: |
אושרת מור-יוסף |
| פורסם ב: |
16/05/2012 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
26 |
|
|
כוס קפה משובח תוך שניות |
|
|
רוב הישראלים כבר מבינים כי שוק צרכנות הקפה הולך ומשתנה- מכונות קפה חדישות כבשו את השוק לא רק בישראל אלא בעולם כולו.
צרכנים רבים כבר נהנים משתיית קפה משובח ואיכותי תוך שניות שכל מה שדרוש הוא לחיצת כפתור אחת, ויש להם קפה משובח בכל זמן שיחפצו על ידי מכונת הקפה הביתית שלהם. |
| מאת: |
אושרת מור-יוסף |
| פורסם ב: |
07/05/2012 |
| קטגוריה: |
אביזרים, ריהוט ומוצרי חשמל |
| צפיות: |
30 |
|
|
מכונות קפה ואנחנו |
|
|
הבוקר של כל אחד מאיתנו לא נראה אותו הדבר יש כאלו שיפנו תרגילי יוגה, יהיו אחרים המבצעים תרגילי טאי-צ'י או פותחים במרץ את היום בחדר כושר, כך או אחרת, לרובנו הגדול פעולה אחת זהה לפני ביצוע כל הפעולות הללו: שתיית קפה אהוב מיד עם הקימה משנת הלילה. ספל קפה מהביל בעל ניחוח ארומאטי עשיר ואיכותי הוא משאלת ליבם של כולנו עוד מאז גילויו של הקפה, הלך והפך עם השנים לתרבות שלמה של טעמים וניחוחות הסובבים סביבו |
| מאת: |
אושרת מור-יוסף |
| פורסם ב: |
24/04/2012 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
34 |
|
|
טחינת קפה במכונת קפה |
|
 |
טחינת קפה הוא אולי האלמנט החשוב ביותר בהכנת הקפה במכונת קפה. הטחינה תכריע אם האספרסו שאנחנו מכינים יהיה טעים, ארומטי ובעל קרמה עבה. כל פיספוס בטחינה יגרום לקפה דלוח או שרוף. במאמר זה נעבור על חשיבותה של הטחינה וכיצד מכוונים אותה |
| מאת: |
ארנון שופמן |
| פורסם ב: |
16/04/2012 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
26 |
|
|
הקצפת חלב במכונת קפה |
|
|
הקצפת חלב במכונת קפה היא אולי המיומנות המרכזית אותה אנשים מתקשים לרכוש בשימוש המכונת הקפה הביתית שלהם. במאמר זה ננסה ללמד קצת על איך מקציפים חלב במכונה ביתית. |
| מאת: |
ארנון שופמן |
| פורסם ב: |
16/04/2012 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
32 |
|
|
רכישת מכונת קפה ביתית |
|
|
עם העליה בפופולריות של מכונות הקה הביתיות, חשוב ביותר לדעת את כל הפרטים.
מושגים בסיסיים, סוגי המכונות השונות, מחירים, מה מתאים לכם ועוד. במאמר זה ארחיב על נושאים אלו ורבים אחרים |
| מאת: |
ארנון שופמן |
| פורסם ב: |
16/04/2012 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
32 |
|
|
הכנת קפה במכונה ביתית |
|
|
היום כשכולם רוכשים מכונות קפה ביתיות, עולה הצורך בהדרכה על אותן מכונות.
רכישת המיומנות שבהכנת הקפה היא הכרחית על מנת להנות ממכונת הקפה. במאמר זה אסביר את חשיבות ההדרכה |
| מאת: |
ארנון שופמן |
| פורסם ב: |
16/04/2012 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
35 |
|
|
|
|
קפה, קפה והוא עולה |
|
 |
ברחבי העולם נעשו לא מעט מחקרים לאורך השנים על הקפה שלכם אחת המסקנות המאוד חותכות היא שלקפאין שבו יש תכונות רפואיות שקודם כול גורמות לכם לערות גדולה אחרי שאתם שותים כוס של קפה, כמובן |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
24/03/2012 |
| קטגוריה: |
מוצרים ואביזרים |
| צפיות: |
44 |
|
|
קפה עניין של הצטלבות תרבויות מזרח ומערב |
|
|
ארצות הברית של אמריקה היא ללא ספק המולדת והאם של הקפה המתועש המוכר שלכם. אתם כנראה מכירים בתור הנס קפה האהוב. אם כבר אנחנו מדברים על מסורת של משקאות קפה בארצות הברית של אמריקה היא אם נהיה מדויקים לא בדיוק איכותית. הקפה האמריקאי הוא לא משהו שצריך להתפאר בו בשום |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
02/03/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
39 |
|
|
|
|
קפה עולם שלם של אביזרים |
|
|
ממש משובח. השאלה היא למה אתם מוזגים את הקפה שלכם , וליתר דיוק לאיזו כוס שמתאימה לאיזו מטרה. הכוס הכי קטנה מתאימה מין הסתם לצורך של שתית אספרסו קצר וגם קפה טורקי קטן, שני משקאות הקפה שמגיעים בכמות הקטנה ביותר שיש |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
16/02/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
42 |
|
|
מכונות אספרסו – ממוצר מותרות למוצר בגדר חובה |
|
|
אם בעבר שימשה מכונת קפה כמוצר חובה עבור חובבי הקפה המושבעים הרי שכיום מכונות הקפה הפכו למוצר האולטימטיבי עבור כולנו. מי מאיתנו לא אוהב לשתות קפה משובח עם תחילת היום או אפילו בשעות בין הערביים? במהלך יום שגרתי או באמצע יום עבודה ארוך במיוחד? אין זה פלא שמכונות הקפה הפכו למוצר מבוקש הן לבית והן למשרד, הן מפיקות בזמן קצר קפה איטלקי טוב ואיכותי שאינו משתווה בטעמו הייחודי לקפה הביתי המסורתי שאנו מכינים בדרך קבע. |
| מאת: |
אושרת מור-יוסף |
| פורסם ב: |
06/02/2012 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
80 |
|
|
ללמוד להקציף קפה תמיד שווה |
|
|
קצף חלב הוא תוצר של שני תהליכים – מתיחה וגם חימום. בשלב הראשון אתם מותחים את השכבה העליונה של החלב בשלב השני אתם מחממים אותו. בשלב הראשון של המתיחה נכנס אויר לתוך לחלב בשלב השני הוא שלב החימום של החלב, אתם מעלים בקצב קבוע את הטמפרטורה של החלב תוך כדי ווידוי שהמרקם שלו |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
29/01/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
58 |
|
|
כמה נתונים על שוק הקפה של ישראל נכון ל2011 |
|
|
ישראל היא ללא ספק מקום ששותים בו הרבה מאוד קפה. נקודת החיבור הזאת של בין מזרח למערב הופכת את שתיית הקפה למאוד מעניינת. בעיקר בכול הקשור לסוגי הקפה ששותים בישראל. אם באירופה שותים בעיקר משקאות אספרסו בארצות הברית משקאות של קפה נמס ובמזרח קפה תורכי, אז בישראל שותים הכול, ממש הכול מקפה בוץ שהוא קפה תורכי אבל עשוי פחות טוב ועד לכול משקאות האספרסו |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
25/01/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
63 |
|
|
הישראלים החדשים צרכני קפה ממש כבדים |
|
|
קפה הוא משקה חוצה תרבויות כזה שניתן למצוא גרסה שלו באוהל בדואי באמצע המדבר אבל גם בבתי קפה הכי נחשבים במילנו פריז או בניו יורק. כשמדובר על ישראל התרבות המקומית שמשלבת ומזרח ומערב ממש תפורה על המוצר הזה ומה שהוא מביא איתו. לכן אפשר להגיד ממש בפה מלא, הישראלים שתיינים גדולים של |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
22/01/2012 |
| קטגוריה: |
קניות וצרכנות - אחר |
| צפיות: |
47 |
|
|
מחפש בר קפה לאירועים? |
|
 |
בר קפה – לאירועים שונים
כפי שציינו, אין חגיגה שלא ניתן לשלב בה בר קפה או להגדיר את עמדת הקפה כלב האירוע. בין אם במקום סגור ובנוי ובין אם בשטח – ניתן למקם ולהפעיל עמדת קפה איכותית ומרשימה.
המשקאות ברובם הם בתוספת חלב טרי או מוצרי חלב אחרים. אולם אל דאגה – גם אלו החוגגים אירוע הכולל קייטרינג כשר עם תפריט בשרי, יוכלו ליהנות ממשקאות עם תחליפי חלב או מוצרי פרווה |
| מאת: |
prokid |
| פורסם ב: |
18/01/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
72 |
|
|
בר קפה לאירועים |
|
|
קפה לאירועים
בשנים האחרונות הפך הקפה לחלק משמעותי בחיינו, עוד יותר מבעבר. חוץ מהקפה של הבוקר רבים מאיתנו מוצאים עצמם יושבים על ספל קפה, כך סתם, עם בני משפחה או חברים, בבית הקפה האהוב עליהם, או מסתפקים בכוס קפה לדרך במידה והזמן דוחק. אין ספק שהפכנו למעצמת קפה ים תיכונית.
לא ייפלא אפוא, שגם ברגעים שמחים ומרגשים במיוחד הקפה מפגין נוכחות חזקה – ניתן |
| מאת: |
prokid |
| פורסם ב: |
18/01/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
57 |
|
|
המקורות האפריקאים של הקפה |
|
|
באתיופיה נהגו ללעוס את פולי הקפה, נזירים אתיופים נצפו כשהם לועסים את הפולים כנשאלו לפשר התופעה, הם ענו כי לעיסת הפולים עוזרת להם לשמור על עירנות לאורך שעות ארוכות. הקפה נדד עם סוחרים שארץ מוצאם היא תימן. הם שהביאו אותו לארצם והחלו לגדל אותו שם. ייתכן שהרופא הערבי הידוע אל ראזי התייחס לקפה באחד מכתביו הרבים והמרתקים עוד במאה התשיעית לספירה, אך ההתייחסות הראשונה להכנת |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
31/12/2011 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
66 |
|
|
כמה נקודות ציון היסטוריות של התפתחות תרבות הקפה בישראל |
|
|
בסוף שנות השבעים קמה רשת אפרופו. בנוסף לקפה יחסית איכותי היא הציעה מנות חלביות וצמחוניות כפסטות וסלטים. קפה אפרופו הראשון נפתח בתוך תאטרון הבימה. הושקעו בו עשרה מיליון לירות סכום עתק לאותה תקופה. העיצוב נחשב לפורץ דרך ומאוד מתקדם. גם המחירים היו רחוקים מלהיות עממיים. |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
28/12/2011 |
| קטגוריה: |
מוצרים ואביזרים |
| צפיות: |
85 |
|