|
|
 |
קפה, קפה והוא עולה |
|
 |
ברחבי העולם נעשו לא מעט מחקרים לאורך השנים על הקפה שלכם אחת המסקנות המאוד חותכות היא שלקפאין שבו יש תכונות רפואיות שקודם כול גורמות לכם לערות גדולה אחרי שאתם שותים כוס של קפה, כמובן |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
24/03/2012 |
| קטגוריה: |
מוצרים ואביזרים |
| צפיות: |
44 |
|
|
מדריך קצר על הכולסטרול וכול מה שקשור בו |
|
 |
פעילות אירובית קבועה ולאורך זמן ללא ספק עשויה לעזור לכם עם הכולסטרול. מדובר על ריצה , הליכה ועוד. כול עוד תעשו זאת בקביעות ותשרפו שומנים תסייעו לעצמכם בצורה ממש טובה להוריד את הכולסטרול שלכם. וליתר דיוק תסייעו לעצמכם לאזן אותו וזה מאוד חשוב כמובן. |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
24/03/2012 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
39 |
|
|
|
|
קפה עניין של הצטלבות תרבויות מזרח ומערב |
|
 |
ארצות הברית של אמריקה היא ללא ספק המולדת והאם של הקפה המתועש המוכר שלכם. אתם כנראה מכירים בתור הנס קפה האהוב. אם כבר אנחנו מדברים על מסורת של משקאות קפה בארצות הברית של אמריקה היא אם נהיה מדויקים לא בדיוק איכותית. הקפה האמריקאי הוא לא משהו שצריך להתפאר בו בשום |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
02/03/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
38 |
|
|
|
|
קפה עולם שלם של אביזרים |
|
|
ממש משובח. השאלה היא למה אתם מוזגים את הקפה שלכם , וליתר דיוק לאיזו כוס שמתאימה לאיזו מטרה. הכוס הכי קטנה מתאימה מין הסתם לצורך של שתית אספרסו קצר וגם קפה טורקי קטן, שני משקאות הקפה שמגיעים בכמות הקטנה ביותר שיש |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
16/02/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
42 |
|
|
ללמוד להקציף קפה תמיד שווה |
|
|
קצף חלב הוא תוצר של שני תהליכים – מתיחה וגם חימום. בשלב הראשון אתם מותחים את השכבה העליונה של החלב בשלב השני אתם מחממים אותו. בשלב הראשון של המתיחה נכנס אויר לתוך לחלב בשלב השני הוא שלב החימום של החלב, אתם מעלים בקצב קבוע את הטמפרטורה של החלב תוך כדי ווידוי שהמרקם שלו |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
29/01/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
58 |
|
|
כמה נתונים על שוק הקפה של ישראל נכון ל2011 |
|
|
ישראל היא ללא ספק מקום ששותים בו הרבה מאוד קפה. נקודת החיבור הזאת של בין מזרח למערב הופכת את שתיית הקפה למאוד מעניינת. בעיקר בכול הקשור לסוגי הקפה ששותים בישראל. אם באירופה שותים בעיקר משקאות אספרסו בארצות הברית משקאות של קפה נמס ובמזרח קפה תורכי, אז בישראל שותים הכול, ממש הכול מקפה בוץ שהוא קפה תורכי אבל עשוי פחות טוב ועד לכול משקאות האספרסו |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
25/01/2012 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
63 |
|
|
הישראלים החדשים צרכני קפה ממש כבדים |
|
 |
קפה הוא משקה חוצה תרבויות כזה שניתן למצוא גרסה שלו באוהל בדואי באמצע המדבר אבל גם בבתי קפה הכי נחשבים במילנו פריז או בניו יורק. כשמדובר על ישראל התרבות המקומית שמשלבת ומזרח ומערב ממש תפורה על המוצר הזה ומה שהוא מביא איתו. לכן אפשר להגיד ממש בפה מלא, הישראלים שתיינים גדולים של |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
22/01/2012 |
| קטגוריה: |
קניות וצרכנות - אחר |
| צפיות: |
47 |
|
|
המקורות האפריקאים של הקפה |
|
 |
באתיופיה נהגו ללעוס את פולי הקפה, נזירים אתיופים נצפו כשהם לועסים את הפולים כנשאלו לפשר התופעה, הם ענו כי לעיסת הפולים עוזרת להם לשמור על עירנות לאורך שעות ארוכות. הקפה נדד עם סוחרים שארץ מוצאם היא תימן. הם שהביאו אותו לארצם והחלו לגדל אותו שם. ייתכן שהרופא הערבי הידוע אל ראזי התייחס לקפה באחד מכתביו הרבים והמרתקים עוד במאה התשיעית לספירה, אך ההתייחסות הראשונה להכנת |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
31/12/2011 |
| קטגוריה: |
יין ומשקאות |
| צפיות: |
65 |
|
|
כמה נקודות ציון היסטוריות של התפתחות תרבות הקפה בישראל |
|
|
בסוף שנות השבעים קמה רשת אפרופו. בנוסף לקפה יחסית איכותי היא הציעה מנות חלביות וצמחוניות כפסטות וסלטים. קפה אפרופו הראשון נפתח בתוך תאטרון הבימה. הושקעו בו עשרה מיליון לירות סכום עתק לאותה תקופה. העיצוב נחשב לפורץ דרך ומאוד מתקדם. גם המחירים היו רחוקים מלהיות עממיים. |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
28/12/2011 |
| קטגוריה: |
מוצרים ואביזרים |
| צפיות: |
84 |
|
|
מושגים בעברית שקשורים לעולם הקפה שלכם |
|
|
עולם הקפה שלכם הוא עשיר ומגוון מאוד, אתם שותים את המשקה הזה בהמון הזדמנויות ובלא מעט אופנים. השאלה היא גם איך אתם אוהבים את הקפה שלכם ולא רק זאת אלא גם באיזה סלנג אתם משתמשים בהקשר לקפה. בכול זאת מדובר על אחד המשקאות שהתפתחו סביבם לא מעט ריטואלים חברתיים שאחת |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
24/12/2011 |
| קטגוריה: |
צרכנות וביקורת מוצרים |
| צפיות: |
183 |
|
|
קפה עניין של הרגלים קבועים |
|
|
כוס של קפה קר באמצע הקיץ היא פתרון ממש מצוין. היום כשבכול בית קפה ממוצע ישנה מכונת גרניטה משובחת מדובר על פתרון ממש מתבקש. זה גם יכול להיות כוס אייס קפה עם כדור גלידת וניל אצלכם בבית, העיקר באמת שזה יהיה ממש קר ונעים. כול השאר קטן עליכם |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
12/12/2011 |
| קטגוריה: |
מוצרים ואביזרים |
| צפיות: |
81 |
|
|
לשתות קפה מחוץ לבית לאורך השנים |
|
|
מאוד גבוהה. מדובר בין היתר כתוצאה של הקמה של בתי קפה מאוד איכותיים. החל מרשתות בפריסה ארצית ועד לבתי קפה שכונתיים. בכולם ניתן למצוא סוגים שונים של משקאות קפה שכמעט לאף אחד מהם לא קוראים קפה נמס וקפה בוץ. ליד הקפה ניתן לקבל קרואסון איכותי או עוגה מאוד טובה שלא לדבר על הכריכים שמגיעים עם הקפה. אין ספק שנרשמה התפתחות ממש מרשימה מאז הגיעו העולים הראשונים מאירופה. |
| מאת: |
דידי לין |
| פורסם ב: |
17/11/2011 |
| קטגוריה: |
מוצרים ואביזרים |
| צפיות: |
59 |
|