אלון בנקי, שף, למד בבית הספר לבישול קורדון בלו בפריס. עבד במסעדת "לה זיגומט" בפריס, ובקווילטיס בניו יורק. בחזרתו לארץ, עבד ב"לחם ארז"(ארז קומורובסקי), בקורדליה ובנועה(ניר צוק) וברונו. כמו כן, עבד בקיטרינג לחם הארץ. אלון ערך השתלמות של הכנת יין ביקב יפתחאל. כיום אלון מייעץ למסעדות, עורך סדנאות בישול פרטיות ובמרכזים קולינרים.