|
מתכננים אירוע גדול ומתלבטים אם להכין בעצמכם את האוכל, לקנות או לשכור שירותי קייטרינג?
להלן שילובי מאכלים בשריים הנפוצים אצל חברות הקייטרינג, באפשרותכם לבחור אם להכין בעצמכם או לשכרו שירות קייטרינג.
שירותי קייטרינג הם אפשרות טובה בכל פעם שיש להכין אוכל לאירוע גדול כגון: חתונה, ימי הולדת, ועדי עובדים, חינה, מסיבה וכו'.
רצוי לבחור בשירותי קייטרינג אשר נותנים מענה קולינרי בהתאמה אישית לכל סוגי הלקוחות והאירועים.
בדר"כ נהוג להזמין שירותי קייטרינג כשר למהדרין בשרי - בשרי אטלקי.
קייטרינג כשר טוב יהיה בעל סיגנון בישול המושפע מההכשרה והניסיון של הבעלים. הוא משלב טכניקות וטעמים עם נגיעה אישית, תוך שימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר ואף שיתן מענה עיצובי בהתאם לסוג האירוע והמזון ולדרישות הלקוח.
מתכונים בשריים נפוצים אצל שירותי הקייטרינג הם רצועות עוף עם ירקות, רצועות בקר ברוטב ברביקיו, נתחי עוף ברוטב הדרים על מצע של פסטה ורביולי במילוי בשרי ברוטב אלפרדו עדין.
ניתן לשלב עם התוספות הבאות: אורז תפוחי אדמה מוזהבים בשמן זית ועשבי תיבול, טבעות קישואים בגריל ברוטב שמיר, טבעות קישואים בגריל ברוטב שמיר
לקינוח מומלץ לשלב: מאפה שוקולד/ מאפינס/ מאפה תפוחים, מבחר עוגות יבשות או חלבה פיסטוק, שוקולד, שוקולד וניל.
למתכון הגשה עשיר יש לשלב מבחר סלטים כגון: סלט זיתים מטובל, סלט חסות ברוטב ויניגרט הדרים, סלט עגבניות שרי בצנובר ובזיליקום, סלט חצילים בתחמיץ, סלט פסטה בזיתים וצלפים, סלט פלפלים אדומים ברוטב סיני.
לא לשכוח להוסיף סלסלת לחם ולחמניות לבחירה כגון: פוקצ'ה ברוזמרין ומלח גס, לחם אגוזים וצימוקים, לחמניות זיתים שיפון, לחם שבע דגנים, גלגל לחמניות מקושט, מבחר לחמניות מהודרות באפייה עצמית.
והרי לכם דוגמאות לארוחה בשרית עשירה וראויה ללא הוצאת כסף על שירותי קייטרינג.
|