|
אנשים רבים,
מבוגרים וילדים כאחד אוהבים לאכול או לשתות יוגורט דנונה במבחר של טעמים ועם תוספות מגוונות. נדמה שלכל
אחד יש את הדרך שלו ליהנות מיוגורט דנונה ולשמחתנו, המבחר הוא גדול. במאמר זה
ריכזנו עבורכם עשר עובדות חשובות על היוגורט של דנונה כי חשוב לדעת מה אנו מכניסים
לגוף.
1 יוגורט מיוצר על ידי כך שמחדירים מיקרואורגניזמים, חיידקים ידידותיים
לחלב והם גורמים לו להחמיץ
לידוע בוודאות מהו מקורו של היוגורט, אך רוב החוקרים מייחסים
לשבטים טורקים שחיו במרכז אסיה את תחילת אכילת היוגורט לפני כ-4,500 שנה. אז, ככל
הנראה היוגורט נוצר בתהליך ספונטני כאשר חדרו חיידקים לשקי עור שבהם אחסנו חלב
במסעות.
3. בתחילת המאה הקודמת מצא מיקרוביולוג רוסי יהודי, בשם איליה
מצ'יניקוב כי שילוב קבוע של יוגורט בתפריט של תושבי בולגריה וחבל הבלקן בכלל מהווה
ככל הנראה גורם משמעותי לכך שהם חיים שנים ארוכות יותר.
מצ'יניקוב זכה לפרס נובל על מחקרו זה.
4. יוגורט דנונה הומצא מספר שנים לאחר מכן. כאשר יצחק קרסו, יהודי
יווני, החל בשנת 1919 לייצר יוגורט לטובת מסחר. ליוגורט הוא קרא בהשראת שמו של בנו
דניאל "דנונה". דניאל קרסו הפך למנהל החברה, והוא הפיץ את יוגורט דנונה לצרפת תחת הסלוגן
"עיכול שמח", מהר מאוד הבשורה הטעימה והמזינה פרצה את גבולות צרפת והחל
מתחילת שנות ה- 70 הגיע יוגורט דנונה גם
לישראל.
5. הערך התזונתי החשוב של היוגורט נובע בין היתר מכך שהחיידקים
הידידותיים מחזקים את הפעילות של הפלורה הטבעית שבמעי ומסייעים בכך למערכת העיכול.
6. לחלק ממוצרי יוגורט דנונה מוספים סיבים תזונתיים אשר מעצימים
אף יותר את הפעילות של החיידקים הידידותיים, כך למשל יוגורט דנונה עם פירות כמו
אפרסק או יוגורט דנונה עם גרנולה וחמוציות.
7. יוגורט דנונה עשוי לסייע בשמירה על היגיינת הפה והשיניים. במחקר
שנערכו ביפן על יותר מאלפיים ילדים בני שלוש נמצא כי צריכה גבוהה וקבועה של יוגורט,
מעל ארבע פעמים בשבוע, קשורה בהפחתה של הסיכוי לחורים בשיניים. מחקרים יפנים אחרים מצאו כי היוגורט מסייע גם
למניעה של דלקות חניכיים וכנגד פלאק.
8. מחקר יפני נוסף, מצא כי אכילת יוגורט עשויה לסייע בהפחתת
חיידקים המתרבים בחלק האחורי של הלשון, תופעה זו היא גורם משמעותי לריח הרע בפה.
9. יוגורט דנונה מגיע בטעמים רבים ועם תוספות שונות המתאימות
למבוגרים וילדים כמו: יוגורט דנונה עם פצפוצי שוקולד, יוגורט דנונה יווני דבש,
יוגורט דנונה עם גרנולה וחמוציות, יוגורט דנונה לילדים בגביעים קטנים בטעמי תות
ותות- בננה או יוגורט דנונה כמשקה. דנונה הינה החברה הראשונה ששילבה בתוך היוגורט
שלה חתיכות פרי כמו תפוח, פירות יער או דובדבן.
10. עובדה אחת אחרונה ולא פחות חשובה, יוגורט דנונה ידוע בטעמו
המשובח במיוחד. |