לצאת מהבית עם טחינה

אם לאחרונה יצאת מבית ההורים ולראשונה אתה גר לבד, המשך לקרוא, המאמר הזה בשבילך. עד עכשיו סביר להניח שהתרגלת לארוחות מפנקות שהוגשו לך לשולחן. עכשיו, תצטרך להזין את עצמך. סביר להניח שאתה עובד מאוד קשה או לומד ובין היתר מנסה ליהנות מהחיים. בתוך כל זה, למי יש זמן להכין אוכל?   ולמי יש כסף לאכול במסעדות? לרובנו לא כנראה. לכן, זה בדיוק הזמן להתחיל ולהכיר את סלטי ה טחינה של אחלה בעזרתם, תוכל לשלוף אוכל מהיר אך גם מזין לכל ארוחה. במאמר שלפניכם ננסה להכניס את הטחינה חזרה לחייך, עם קצת שדרוג.

נתחיל מהסוף, כדאי לאכול טחינה משומשום מלא לבד או עם חומוס. זהו מזון בעל ערך תזונתי גבוה. השומשום המלא נשאר עם הקליפה הטבעית שלו שמכילה סיבים תזונתיים רבים המסייעים למערכת העיכול. כמו כן, הטחינה עשירה בסידן, ברזל, ויטמין E ומגנזיום. אם משלבים איתה חומוס, זוכים לתוספת ברוכה של חלבון, ויטמין B וויטמין C . נוסף לכך, בשל היות החומוס פחמימה מורכבת הוא מתעכל לאט יותר וגורם לתחושה של שובע לאורך זמן.

עכשיו נעבור לתכלס, איך משלבים את סלטי הטחינה שלנו בתפריט היומי שלכם. ראשית ארוחת הבוקר, אתה קם מוקדם כדי להספיק להגיע לשיעור הראשון או למשמרת בעבודה, כבר שמעת שכל התזונאים ממליצים על ארוחת בוקר מזינה, אבל   אין לך זמן להכין ארוחת בוקר עשירה. המלצה שלנו, קח חתיכת לחם טרי או צנים, עדיף מקמח מלא, מרחו עליו חומוס עם טחינה משומשום מלא הוסיפו עגבנייה בצד והרווחתם ארוחה בריאה שתשביע אתכם לאורך זמן.

אתה יודע שלפניך יום ארוך, מזל שזכרת להכין לעצמך סנדוויץ' טעים עם סלט טחינה משומשום מלא, עם חומוס ותוספת של מלפפונים חמוצים או עם חריפות. יחד איתם אפשר לשלב גם פסטראמה.   לארוחת הצהריים לא היינו ממליצים על עוד כריך, אבל מכוון שאנחנו יודעים שאין לך זמן לבשל (או שאתה יודע איך), היינו ממליצים על מנה עיקרית מוכנה וקפואה יחד עם תוספת מהירה של אורז, פתיתים או פירה. לשדרוג הארוחה מבחינה קולינרית ובריאותית כדאי להוסיף את אחד מסלטי הטחינה משומשום מלא לצד הארוחה.

בערב, כדאי להסתפק בארוחה קלילה כמו סלט ממגוון ירקות טריים המתובל בטחינה משומשום מלא. כך, גם תחסוך קלוריות של שמן ועוד תיבול לסלט כמו אלף האיים וגם הרווחת מעדן ערב לחיך ומזין לשינה ערבה. אם בשעות הקטנות של הלילה אתה עדיין ער ורעב פתאומי תוקף אותך, תמיד תוכל לאכול את סלט הטחינה משומשום מלא שלנו כמו מעדן עם כפית.

לסיום, החיים ללא ההורים יכולים להיות מאתגרים מכל כך הרבה בחינות. הטחינה שלנו יכולה לסייע לך לסגור לפחות פינה אחת חשובה של תזונה מהירה אך גם בריאה. בהצלחה.