|
|
|
|
טרנד הסושיות פוקד את ענף המסעדות בירושלים
|
| מאת: |
אריאל וייס |
| פורסם ב: |
09/05/2010 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
249 |
|
|
|
|
|
|
|
|
כשאחת מכל שש מסעדות הנפתחות בירושלים היא סושיה, נראה שראוי וכדאי לחקור את התופעה יותר מקרוב. מה יש בגוש האורז הזה, עטוף האצה, עם הדג במרכזו, שהופך אותו בשנים האחרונות למצרך חובה אצלנו בקיבה? ומה היה אומר על זה משה רבנו, שהוציא אותנו ממצרים ביד חזקה ובזרוע נטויה כדי שבמקום לאכול משבעת המינים, אנחנו מדקלמים אינסייד אאוט כאילו היו לוחות הברית. או אולי עגל הזהב.
אבל אפשר לתהות עד מחר, הסושי כבר פה והוא כאן כדי להישאר. אז כנראה שהדבר הנכון הוא לסקור את התופעה הירושלמית ולא לחקור את שורשי הסושי לדורותיהם. ההתחלה של הסושי בירושלים לוקחת אותנו בערך חמש עשרה שנים אחורה אל מסעדת סאקורה שנפתחה בעיר בכל תרועה רמה, והייתה במשך שנים האי היחידי בירושלים בו ניתן היה לא רק לאכול סושי משובח אלא גם סושי לא כשר. בועז צאירי, בעלי המקום, התראיין רבות בנושא הסושיה שלו בירושלים, ודיבר הרבה בשבחי חומרי הגלם הטריים שעליו להביא מחו"ל כסיבה מדוע הסושי שלו היה באופן יחסי יקר מאוד לחיך הירושלמי. למרות ההצלחה של סאקורה ברמה המקומית, שהרי אי אפשר לקחת ממנה את העובדה שהצליחה לשרוד במשך כל כך הרבה שנים בנוף כשמסעדות כשרות בירושלים הפכו להיות הטרנד הבא, היא לא הצליחה להפוך להיות תופעה תרבותית, והסיבה המרכזית לכך היא העובדה שהמסעדה לא כשרה, ובאופן טבעי מורידה מקהל הלקוחות הגיאוגרפי שלה קרוב לשבעים אחוז מהקהל הרלוונטי בירושלים.
אחרי סאקורה נכנסה לתחום המסעדות בירושלים רשת סושי רחביה, רשת של יזם מקומי בשם עדי טלמור שחבר לעוד שותף מקומי והקים את סושי רחביה שנקראה כך על שם הסניף הראשון של הרשת שהחל לפעול ברחוב עזה הפופולרי בקרב בלייני העיר. סושי רחביה הייתה גרסה כשרה מלכתחילה של סושי בירושלים, והציעה מנות יפות במחירים סבירים ושווי נפש גם אם מדובר בסטודנט תפרן. עם הזמן וההצלחה נוספו לסושי רחביה סניפים נוספים והיא כיום חולשת על סניף נוסף במושבה הגרמנית הצמוד למסעדת טל בייגלס, והשני הוא סניף ברחוב הפלמ"ח בעיר אשר מיועד גם לישיבה וגם עושה משלוחים לאזור.
אי אפשר לדבר על סושי בירושלים מבלי לומר כמה מילים על ג'אפניקה התל אביבית שהפכה חיש מהר למעצמת סושי אזורית בקנה מידה מטרופוליני. הסניף של הרשת בירושלים הפך להיות בית המקדש לחובבי סושי בירושלים, ואוכלי כשר ואוכלי לא כשר יחד צובאים וממלאים את החלל הגדול של המקום גם בשעות הצהרים, וכמובן בשעות הערב. הנוסחא של ג'אפניקה היא מנות יפות, מקוריות וצבעוניות יחד עם מחיר שהוא לכל הפחות סביר אם לא ממש זול.
ונכון, יש גם סושיות נוספות, כמו סאיורי קטאנה, הסושיה במרכז העיר, ריו במושבה שמגיש גם סושי, ועוד כמה מקומות שמחזיקים מחצלת לגלגול הרול, אבל ההגמוניה שייכת כמובן לשלושת המקומות הגדולים שמנינו שנותנים את הטון העירוני בתחום הסושי, ויוצרים מצע נוח לפריחה וצמיחה של מקומות עתירי סושי נוספים בעיר ואולי גם מחוצה לה.
|
|
|
|
|
|
|
תגיות של המאמר:
|
|
רגע של נחת:
|
|
|
|
|
אודות כותב המאמר
|
|
|
|
|
אריאל וייס הוא עורך תוכן באתר ירושלים ברשת
שער הכניסה לתיירות, אירועים ומלונות בירושלים
כתובת האתר: www.GoJerusalem.co.il
|
|
|
|
|
|
| מאמרים אחרונים בנושא מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
מאמרים נוספים של אריאל וייס |
מאמרים נצפים ביותר בנושא מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
|
|
 |
קייטרינג אסאדו ארועים עם בשר |
|
 |
כולנו יודעים כי בעולם האירועים הדבר שקובע את הצלחת האירוע הוא האוכל לכן, חברות קייטרינג משקיעות מחשבה רבה בתכנון התפריט המושלם שיכיל את המילה האחרונה בתחום. כזה שיפתיע, יחדש, ילהיב ויהפוך את האירוע לבלתי נשכח. |
| מאת: |
מוטי חיים |
| פורסם ב: |
15/04/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
18 |
|
|
|
|
אוכל מוכן לפסח - כשר |
|
 |
אי אפשר לתאר את ההתרגשות שפורצת ברחבי המדינה לפני כל חג שמתקרב. כל שנה,באופן קבוע מספר חודשים לפני בוא החג כולם מתחילים לשאול את השאלה "איפה אתם בחג", שאלה המאפיינת כל יהודי לפני חג מתקרב. כמובן שלאחר שהבנו איפה נהיה כולנו בחג השאלה הנשאלת היא מה נאכל בחג. |
| מאת: |
בר אדם |
| פורסם ב: |
26/03/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
33 |
|
|
אופי אנשי המשלוחים הכפיתיים |
|
 |
במאמר נעשה ניתוח אופי מעניין של האנשים האוהבים לבצע משלוחי אוכל באופן קבוע. מה אומר עליהם הביצוע המתמיד של משלוחי אוכל עד לסלון הבית שלהם. והאם הגיוני הדבר שאנשי משלוחים כפייתים יבצעו זאת למשך כל חייהם. |
| מאת: |
ירדן בין |
| פורסם ב: |
22/03/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
57 |
|
|
מסיבת קוקטייל טעימה בחיק הטבע |
|
 |
ארוחות קוקטייל קטנות הינן הנאה צרופה מאוכל מגוון ומשובח. אלו הן ארוחות קטנטנות במיוחד, ביס אחד או שניים והנה חוויתם חוויה קולינארית קטנה אך נפלאה. הארוחות, בשל היותן כה קטנות, הן עשירות בטעמים ותוכלו לטעום ממגוון מאכלים שונים . |
| מאת: |
דרור בלייכמן |
| פורסם ב: |
21/03/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
29 |
|
|
ארוחות קוקטייל – פחות זה יותר |
|
|
מסיבות קוקטייל אינן רק מסיבות השמורות לדיפלומטים בבתים מפוארים ומאובזרים למשעי, ניתן לתכנן מסיבת רווקים או רווקות, פגישות מחזור נוסטלגיות בהן תעלו זיכרונות נפלאים מן העבר, מסיבות לחבר'ה מהעבודה, מסיבות היכרות לשותפים עסקיים לעתיד ואולי אף אירועי קידום מכירות. |
| מאת: |
דרור בלייכמן |
| פורסם ב: |
18/03/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
קייטרינג חלבי |
|
 |
שירותי קייטרינג חלבי ניתן לקבל רק בהזמנה מוצלחת של חברות המצטיינות בתחומם, לעולם אל תתפשרו בכל הקשור לאוכל מקצועי. מומלץ לכם מאוד לבחור רק את הספקים הטובים ביותר. |
| מאת: |
GoText |
| פורסם ב: |
14/02/2012 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
94 |
|
|
|
שירותי קייטרינג בירושלים – דוכני מזון |
|
 |
יש היום סוגים רבים של חברות קייטרינג בירושלים וכל אחת מן החברות מציעה את הייחודיות שלה. שירותי ההסעדה עברו שינויים מאוד מהותיים בשנים האחרונות והיום כבר ניתן לראות מבחר מאוד גדול של חברות קייטרינג בירושלים שיודעות להעניק את השירות המובחר ביותר |
| מאת: |
אריאל וייס |
| פורסם ב: |
16/06/2011 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
81 |
|
|
איך בוחרים מסעדות לאירועים בירושלים |
|
|
לא כל אירוע שאנו רוצים לחגוג אותו חייב להיות אירוע גדול ומפואר, אלא גם אירועים קטנים הם חלק מהחיים. לא אחת גם יש עדיפות על פני אירועים קטנים, משום שהסיבה לחגיגה יכולה להיות אינטימית למדי ואין שום צורך להתפרע עם מסיבות גדולות שמחירן עולה משמעותית. מסעדה לאירועים בירושלים בהחלט מספיקה. |
| מאת: |
אריאל וייס |
| פורסם ב: |
16/06/2011 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
89 |
|
|
יום כיף בירושלים - יוצאים להכיר אחד את השני |
|
 |
האפשרות לארגן מפגש או בילוי שבו משתתפים לא מעט אנשים שאינם ממש מכירים אחד את השני היא אפשרות שבזכותה יכול להצליח כל ארגון לגבש צוות עובדים בצורה חיובית ואיכותית ביותר. ישנם לא מעט מקומות בערים שונות בישראל שבהם ניתן לערוך ימי כיף לגיבוש שיתרמו רבות לרווחתם של כל העובדים |
| מאת: |
אריאל וייס |
| פורסם ב: |
06/06/2011 |
| קטגוריה: |
טיולים בארץ |
| צפיות: |
54 |
|
|
אולמות אירועים בירושלים - מגוון האולמות של העיר הגדולה |
|
 |
בחירת אולם אירועים היא דבר חשוב ביותר מאחר והיא מהווה את הבסיס לכל אירוע מוצלח. כחלק מההכנות לאירוע אנו רואים כי בפני המארגנים עומדות לא מעט אפשרויות לשירותים שונים הקשורים לאירוע שהם מתכננים אך ללא בחירה מוצלחת של אולם אירועים יהיה להם קשה מאוד ליהנות מאירוע מוצלח ואיכותי. |
| מאת: |
אריאל וייס |
| פורסם ב: |
06/06/2011 |
| קטגוריה: |
אירועים וחתונות |
| צפיות: |
25 |
|
|
שיפוצים בירושלים – גינה לי מיוחדת |
|
 |
ירושלים מאופיינת בגינות קטנות, שיפוצים בירושלים המבוצעים בגינה קטנה מחייבים תכנון קפדני ומקצועי. גינה קטנה צריכה להכיל מעט אלמנטים בכדי שלא תרגיש עמוסה . דווקא אם הגינה קטנה חשוב להשקיע בה בכדי ליהנות ממנה. |
| מאת: |
אריאל וייס |
| פורסם ב: |
07/07/2010 |
| קטגוריה: |
בנייה ושיפוץ |
| צפיות: |
74 |
|
|
|
|
|
|
|
סניף בורגר ראנץ' בדיזינגוף סנטר |
|
 |
סניף בורגר ראנץ' בדיזינגוף סנטר
•- הכל התחיל מפרסום טלוויזיוני ובו הציעו מנת בריאות חדשה הכוללת: סלט ירקות קצוץ ועשיר (מכיל גזר, עגבנייה, מלפפון, בצל) בתוספת בקבוק אישי של נביעות וכל זה במחיר של 14.90, אני בחרתי להוסיף תוספת של "צ'יקן גריל" (5 ₪ תוספת).
המנה טעימה , איכותית, טרייה (ירקות נחתכו במקום)
חשוב לציין שהמנה הנ"ל דלה בשומן ועשירה בחלבונים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
מנה משביעה רצון - איכותית ושווה (5 כוכבים מתוך 5 כוכבים) |
| מאת: |
ד"ר יעקב עזרא (Ph.D) |
| פורסם ב: |
19/11/2009 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
1585 |
|
|
חברת קייטרינג שולץ |
|
 |
החלטתם לפנק את העובדים שלכם ולהקים אצלכם בחברה חדר אוכל, בו הם יוכלו להנאות ממאכלים מובחרים, מסעודה משותפת, מחוויה אחרת ושונה, וכל זה על חשבון החברה. כעת כל מה שנותר לכם הוא למצוא חברת קייטרינג אשר תוכל לנהל את הפרויקט, להאכיל את כל העובדים שלכם ועוד לעשות זאת בצורה שכל עובד ועובד יהנה. ובכן, קייטרינג שולץ היא הפתרון שלכם. |
| מאת: |
גיא אלון |
| פורסם ב: |
26/08/2009 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
1436 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
שירותים לפיצריות |
|
 |
שירותים לפיצריות של רשת פיצה פצץ כוללים ייעוץ עסקי לפתיחת זכיון של פיצה פצץ, אספקה שוטפת של מוצרי פיצה שונים כגון, בצק, תערובות תבלינים ייחודיות ועוד... |
| מאת: |
Loadseo |
| פורסם ב: |
07/03/2011 |
| קטגוריה: |
מסעדות, קייטרינג ומשלוחים |
| צפיות: |
1299 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|