|
|
|
|
 |
כל מה שרציתם לדעת על המאכל האהוב - פסטה! |
|
 |
פסטה נחשבת למאכל אהוב ואהוד מזה שנים רבות. פסטה מגיעה בהרבה צורות ואופנים כגון מקרוני,טורטליני וניוקי אשר לכל אחד מהם ניתן להתאים רוטב בהתאם. באמצעות מאמר זה תוכלו לדעת כיצד מכינים פסטה, ללמוד על סוגיה השונים של פסטה ועל האופן הנכון בו מבשלים פסטה |
| מאת: |
חגי בר-שבע |
| פורסם ב: |
15/09/2011 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
102 |
|
|
|
|
|
|
|
|
עצות לאפיה מוצלחת |
|
 |
האם קרה לכם שלא הצלחתם להפריד את העוגה מהתבנית? האם העוגות יוצאות נמוכות מדי?
ריכזנו עבורכם כמה טיפים על מנת לשפר את תהליך האפיה ולקבל עוגות גבוהות וטעימות. |
| מאת: |
שף גלובל |
| פורסם ב: |
29/04/2011 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
139 |
|
|
פסטה פרפרים ואבוקדוס |
|
 |
מנה קרה, משתלבת מצויין, ניראת נהדר...וטעימה מאוד
פשוטה להכנה והאורחים יופתעו מהרעיון המקורי והגיוון של מקסיקו ואיטליה משתלבים כל כך יפה.צבעוניות המנה שיש בה ירוק אדום ושחור...וטעמיה החזקים ישאירו את הכערה ריקה ואת האורחים מרוצים |
| מאת: |
אודי כהן |
| פורסם ב: |
24/02/2011 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
132 |
|
|
פיצה נגד המבורגר – מי מנצח? |
|
 |
אתם יוצאים עם החבר'ה והבטן מתחילה לקרקר, כולם מתחילים ללחוץ, זה הזמן לאכול. כעת ניצבת בפניכם שאלת השאלות – מה לאכול? בין האופציות המזינות ביותר קיימים שני מנצחים, כל אחד בדרכו, פיצה והמבורגר. שניהם מציעים בדרכם אפשרות טעימה לאוכל מזין ומהיר. |
| מאת: |
שיר פוסטצי |
| פורסם ב: |
01/02/2011 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
183 |
|
|
פיצה פיצה: פיצות הכי טובות – תל אביב |
|
 |
ישנן כל כך הרבה פיצריות בעיר תל אביב, לפעמים זה יכול להיות מבלבל. כשמתחשק לאכול פיצה טעימה, האם אתם הולכים על הידוע או שאתם מחפשים טעמים חדשים? המאמר הבא יפרט פיצות מפורסמות כמו דומינוס פיצה, פיצה האט ועד פיצריות שכונתיות מעולות שאני מכיר. |
| מאת: |
גיל פרץ |
| פורסם ב: |
17/10/2010 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
575 |
|
|
|
|
|
סיגריה אלקטרונית |
|
 |
במאמר זה נעסוק בדברים שרצוי לבדוק בבואכם לרכוש סיגריה אלקטרונית. בנוסף לכך נסביר אילו סוגים של סיגריה אלקטרונית קיימים בשוק וכיצד מומלץ לבחור את הסוג המתאים לדרישותיכם. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
15/04/2012 |
| קטגוריה: |
בריאות ורפואה-אחר |
| צפיות: |
37 |
|
|
מתכונים לחטיפי גבינות |
|
 |
בדף זה נציג בפניכם שלושה מתכונים - שניים לחטיפי גבינות ואחד לתפוחי אדמה עם גבינות. על מנת להצליח בהכנת המתכונים, אנו ממליצים לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהכנתם במו ידיכם בבמטבח הביתי. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
13/12/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
61 |
|
|
הגשת גבינות ושילובן בארוחה |
|
|
במאמר זה נתרום לכם מניסיוננו העשיר ונספר לכם כיצד מומלץ לערוך פלטה המכילה מספר סוגי גבינות. את כל הגבינות המוזכרות במאמר ועוד גבינות רבות, ניתן ללמוד להכין במגוון הקורסים שיש לנו להציע. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
12/09/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
85 |
|
|
שני מתכונים למאפי גבינות |
|
|
בדף זה נציג בפניכם שני מתכונים למאפים עם גבינות. על מנת להכין את המאפים הנ"ל בצורה הטובה ביותר, מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
26/08/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
133 |
|
|
שלושה מתכונים לפסטה עם גבינות |
|
|
במאמר זה נציג בפניכם שלושה מתכונים שונים לפסטות עם גבינות. על מנת להכין את הפסטות בצורה הטובה ביותר, מומלץ להשתמש בגבינות ובפסטות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
14/08/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
114 |
|
|
מתכוני גבינות |
|
|
בשורות הבאות נציג בפניכם שלושה מתכונים למאכלי גבינות טעימים ופשוטים להכנה. על מנת להצליח בהכנת המתכונים, מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
10/08/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
110 |
|
|
|
|
לחמניות רוקפור וקיש גבינות |
|
|
במאמר זה נציג בפניכם שני מתכונים: אחד ללחמניות רוקפור צרפתיות ואחד לקיש המכיל גבינה כחולה. כמובן שעל מנת להצליח בהכנת המתכונים הנ"ל מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים טבעיים. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
31/07/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
121 |
|
|
שלושה מתכוני גבינות |
|
|
במאמר זה נגיש לכם שלושה מתכוני גבינות פשוטים להכנה שנותנים תוצאות ערבות לחיך. כמובן שעל מנת להכין את המתכונים הללו על הצד הטוב ביותר יש להשתמש בגבינות איכותיות. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
09/07/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
97 |
|
|
סקירת שוק הגבינות העולמי |
|
|
לאחרונה ניתן לראות כי ישנה עלייה בביקוש לגבינות בישראל. במאמר זה נסקור את מעמדן של הגבינות בעולם ונתייחס למעמדן בישראל. בנוסף לכך ננסה להבין מדוע ישנה עלייה בביקוש לגבינות בעולם בכלל ובישראל בפרט. |
| מאת: |
אורן ברקוביץ' |
| פורסם ב: |
23/06/2011 |
| קטגוריה: |
מאכלי חלב |
| צפיות: |
125 |
|
|
|
|
|
לחמניה - טרי על הבוקר |
|
 |
בסקירה זו תוכלו למצוא את ההיסטוריה העתיקה של הלחמניה, מקור שמה הקדום וכמובן שמותיה השונים והרבים שניתנו לה כיום, ואת השימושים הרבים והשונים שניתנו לה בזמנים של ימינה באדיבות טרי על הבוקר |
| מאת: |
טרי על הבוקר |
| פורסם ב: |
19/08/2009 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
640 |
|
|
פיצה פיצה: פיצות הכי טובות – תל אביב |
|
|
ישנן כל כך הרבה פיצריות בעיר תל אביב, לפעמים זה יכול להיות מבלבל. כשמתחשק לאכול פיצה טעימה, האם אתם הולכים על הידוע או שאתם מחפשים טעמים חדשים? המאמר הבא יפרט פיצות מפורסמות כמו דומינוס פיצה, פיצה האט ועד פיצריות שכונתיות מעולות שאני מכיר. |
| מאת: |
גיל פרץ |
| פורסם ב: |
17/10/2010 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
575 |
|
|
פיצריות |
|
 |
אם אומרים ש10 קיבין של יופי נפלו על העולם וירושלים לקחה 9, אזי שאין ספק שאם 10 קיבין של אוכל טעים נפלו על העולם, איטליה אחראית על 9 מתוכם. אחד מהם הוא פיצה. אך איטלקי שנכנס היום לפיצריה לא בהכרח יצליח לזהות את המאכל שיגישו לו. הוא אומנם יראה כמו פיצה, איך בינו לבין הפיצה המקורית, אין כמעט דבר. |
| מאת: |
גיא אלון |
| פורסם ב: |
07/02/2010 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
498 |
|
|
|
|
מתכון מלא, לחם שום נפלא. |
|
 |
טוב, האמתי שזה המתכון הראשון שאני מפרסם... אז תרחמו עליי. טוב, בואו נתחיל
אנחנו הולכים לראות עכשיו איך בדיוק אנחנו עושים לחם שום אמיתי ולא פראייר, ולא.. אני לא מדבר על למרוח רוטב שום על פיתה ולזרוק לתנור..
פה אנסה לעבוד על באמת כל הצעדים בהכנת המאפה עצמו, ומנסיון אני יכול להגיד לכם שזה מרים ארוחות באוויר וכדאי מאוד לקרוא עד הסוף. |
| מאת: |
רועי בן עמי |
| פורסם ב: |
30/01/2010 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
423 |
|
|
מתכון חם ליום קר |
|
 |
בלגו בר הנו בר אלכוהול מעוצב, שנפתח לפני כשלוש שנים באזור ההייטק החדש שבכפר-סבא. בלגו בר הוקם מתוך הבנה בצורך של קהל הפריפרייה במקום בילוי איכותי, אך קרוב לבית ובמשך הזמן הנחיל לאזור בשורת אלכוהול ובילוי מסוג חדש ואיכותי, שהיה |
| מאת: |
בלגו בר |
| פורסם ב: |
21/03/2009 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
383 |
|
|
פיצה |
|
 |
הילדים בבית, פותחים וסוגרים את המקרר, וזה הזמן גם לגוון להם את ארוחות הצהריים. מה דעתכם להכין יחד איתם פיצה ביתית? גם זול וגם טעים
אחד המאכלים שילדים הכי אוהבים הוא פיצה. עכשיו, בימי החופש הגדול, אפשר לתת להם גם חופש מהשילוש המקודש של שניצל-צ'יפס-סלט ולהכין יחד איתם מאכלים שהם אוהבים, למשל פיצה. ביקשנו מברנרדו בלחוביץ, מבעלי רשת "פיצה מטר", מספר טיפים להכנת פיצה ביתית. |
| מאת: |
אבי |
| פורסם ב: |
11/02/2010 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
375 |
|
|
לחם - טרי על הבוקר |
|
|
מאמר זה באדיבות טרי על הבוקר בא לספק ידע היסטורי (נוסטלגי אפילו עם תבחרו) לתת לכם הקוראים הבהרה לגבי מקום הלחם, מתי גילו אותו, וכמובן לספר על שימושיו הרבים בתרבות העבר ההווה והעתיד. |
| מאת: |
טרי על הבוקר |
| פורסם ב: |
10/08/2009 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
345 |
|
|
מתכונים והיסטוריה של הלחם |
|
 |
את החיטה, שראשית צמיחתה החלה במסופוטמיה ובמצרים, נהגו בתקופתה הראשונית ככל הנראה ללעוס בלבד. מאוחר יותר התגלה כי ניתן לכתוש אותה ולהכין ממנה עיסה. כאשר הניחו את העיסה מעל אש בוערת, היא הקשיחה לצורת לחם שטוח שנשמר למספר ימים. לא לקח זמן רב עד שגילו שבתהליך של החמצה (אגב, בטעות) הלחם תופח ומקבל צורה מוגבהת ומרקם אוורירי יותר. |
| מאת: |
תמר טובי |
| פורסם ב: |
18/04/2010 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
332 |
|
|
פיצה |
|
 |
פיצה נחשבת לאחד המאכלים הפופולאריים ביותר בעולם, מיליוני בני אדם אוכלים פיצה בצורות שונות מדי יום, מה שהופך אותה למלכת הפאסט-פוד. מגוונת, מפתיעה וכן לפעמים די בריאה, כל מה שרציתם לדעת על הדרך שעשתה הפיצה האהובה. |
| מאת: |
דניאל רחמים |
| פורסם ב: |
25/11/2009 |
| קטגוריה: |
מאפים ופסטות |
| צפיות: |
319 |
|
|
|